PISTO MANCHEGO

INGREDIENTES
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TOMATES MADUROS
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MEDIA CEBOLLA
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PIMIENTOS VERDES Ó ROJOS
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ACEITE Y SAL
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PELAMOS LOS TOMATES Y LOS PICAMOS EN TROZOS MUY PEQUEÑITOS
PICAMOS LA CEBOLLA MUY PICADITA
PARTIMOS LOS PIMIENTOS, TAMBIEN EN TROZOS PEQUEÑOS
EN UNA SARTEN PONEMOS ACEITE, Y ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES
VAMOS MACHACANDO CON UNA CUCHARA DE PALO, PONEMOS SAL Y UN POCO DE AZUCAR PARA QUITAR LA ACIDEZ DEL TOMATE, CUANDO VEAMOS QUE EL TOMATE SE HA TRITURADO BIEN, YA ESTARÁ LISTO .

SERVIR CON UNAS PATATITAS FRITAS Y HUEVO,